Aprašymas
Baltas sausas itališkas vynas, gaminamas iš vietinės Veneto regiono, Conegliano vynininkystės mokyklos vadovo profesoriaus Luigi Manzoni išvestų ir eilės eksperimentų metu ištobulintų vynuogių veislės. Vynuogės kruopščiai surenkamos jau pilnai subrendusios. Siekant maksimaliai išgauti natūralius vaisių aromatus, vykdomas priešfermentinis maceravimas, vėliau seka maždaug 15 dienų fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje ir brandinimas nerūdijančio plieno talpyklose, kol pasiekiamas reikalingas vyno švelnumas ir charakterio pilnumas.
Šiaudų geltonumo spalvos su auksiniais akcentais, vynas pasižymi subtilia aromatų puokšte, primenančia prinokusias kriaušes su intensyviomis atogrąžų vaisių užuominomis ir vėliau juntamomis gėlių natomis. Skonis sodrus, gerai subalansuotas, atsiskleidžiantis rafinuotais, maloniais ir aromatingais poskoniais. Puikiai tinka su įvairiais risotto, žuvies patiekalais, vėžiagyviais, paprika įdaryta triušiena, daržovių salotomis, ar grietinėle pagardintomis sriubomis. Rekomenduojama patiekti atvėsintą iki 10 – 12°C.
