Aprašymas
Rausvas putojantis sausas vynas iš Italijos. Vyno gamyboje naudojamų 2 vynuogių rūšių maceravimas ir pradinis fermentavimas atliekamas atskirai, naudojant specialias vyno mieles, kontroliuojamoje žemoje temperatūroje. Vėliau jos sumaišomos ir Martinotti-Charmat metodu slėginėse talpyklose vynas brandinamas ne mažiau 4 mėnesių, po to dar 1 mėnesį butelyje.
Spalva šviesiai rožinė su ryškesniais atspindžiais, primenančiais Veneto regiono Dolomitinių Alpių uolų atspalvius. Kvapų puokštėje juntamos subtilios rožių užuominos ir rafinuotas miško uogų aromatas. Vynas pasižymi smulkiais, ilgiau išliekančiais burbuliukais, viliojančiu ir gaiviu skoniu su raudonųjų serbentų ir laukinių žemuogių natomis. Puikiai tinka kaip aperityvas, dera su jūros gėrybėmis ir lengvais užkandžiais. Rekomenduojama patiekti atšaldytą iki 5 -6°C.
